【教你红茶泡法，浓而不涩】(红茶怎么泡浓而不涩)

2023-09-11 14:06 分类：绿茶阅读：358

　
如果你也喜欢红茶，却常常遇到茶汤过于苦涩的问题，那么不妨试试以下方法，让你的红茶泡得浓而不涩！

1. 降低水温

红茶的发酵程度比绿茶和乌龙茶要高一些，因此对冲泡的水温也有相应的要求。一般来说，红茶的水温应该控制在90°C左右，这个温度是沸水的晾

后温度。如果你的水温太高，那么茶叶中的苦涩物质就会更容易浸出，导致茶汤过于苦涩。

2. 洗茶速度加快

红茶与绿茶一般不需要洗茶，但是如果你感觉红茶的浓度太高，苦涩味道太强，可以尝试第一泡洗茶，让茶叶中的物质析出，减少苦涩。不过，如果你的红茶是ctc碎茶，那么第一泡洗茶可能会让茶汤过于清淡，因此需要适当调整。

3. 出汤时间有规律

冲泡红茶时，每一泡的出汤时间也是有规律的。一般来说，前三泡出汤时间控制在3-5秒内，第四五泡增加到7-10秒，第六七泡10-15秒内出汤。当然，这只是一个参考值，你可以根据自

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